La produzione dei vini
Azienda agricola e cantina
Pagliari Gabriele
Vini, olii e non solo
I Vigneti
La nostra azienda sogna da sempre di esprimere nei propri prodotti la bellezza e l'unicità del nostro territorio e lo fa amando e scegliendo con cura i migliori vitigni adatti alle nostre colline.
Il nostro vigneto è composto in prevalenza da Biancame, Sangiovese e Montepulciano, ma produciamo, sebbene in una minore quantità, anche Cabernet-sauvignon e Merlot.
I VINI ROSSI
CONSOLE NERONE
Vino dal colore rosso rubino, tendente al granato con un tenue profumo di frutta rosa. Dal sapore corposo e di tannino levigato, questo Sangiovese, all'assaggio, mostra tutto il suo carattere creando nel palato un'armonia di aromi indimenticabili.
CONTE FABIOVino dal gusto intenso ed aromi eccellenti, dal colore rosso intenso ricco di riflessi violacei, questo vino rispecchia nei sapori, il suo ampio profumo di frutta rossa.
I VINI BIANCHI
CONTESSA COSTANZAVino di colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Prodotto con le migliori uve Biancame, questo bianchello ha un gusto ampio e allo stesso tempo delicato, con un intenso profumo di fiori bianchi.
BRUTSpumante dai sapori decisi ed armoniosi. E’ di colore giallo tenue con un perlage persistente. Al palato acquista un gusto intenso e delicato.
I VINI ROSE'
MARCHE ROSATO
E' prodotto dalla fermentazione in bianco di vari vitigni di uva nera. Dal colore rosa tenue, questo vino possiede un intenso profumo di fiori e frutta fresca.
ROSE’ BRUTDal colore rosa chiaro, con riflessi luminosi e il perlage brioso e vivace, questo Rosè è un delicato insieme di sapori persistenti e delicati.